人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋,或稱為柴雞蛋
業部關于雞蛋的標準只有無公害雞蛋標準、綠色雞蛋標準和有機雞蛋標準,并無確切的土雞蛋標準 。正因為如此,能證明散養并且不喂飼料即為土雞蛋,所以,選購雞蛋時,人們常常更青睞于土雞蛋,認為其比普通雞蛋更有營養、更安全健康。
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